わこうです。
青葉区北目町に、5月にオープンした日本茶カフェ、
「道草屋」に行ってきました。
コンセプトは、「気軽に入れる、カフェスタイルの日本茶屋」だそうで、
煎茶、焙じ茶、それぞれ、ホットとアイスがメニューに入っていて、
なかなか親切なメニュー構成です。
ご主人の佐藤さんと奥さまのみきさん。
実はお二人とも、まくろび庵の初期の頃から、
何かとイベントなどにご参加いただいた、とてもご縁のあるお二人なのです。
ご主人の佐藤さんは、以前から自分でカフェをやりたいということで、
脱サラ後2年間、カフェ修行をしながら、
この道草屋の内装などのデザインの構想を温めてきたそうです。
そしてついに今年5月にオープン。
いやー、こういう人が現れてくれることは、
俺たちにとって、仲間が増えることですからとてもうれしいですねー。
このお店のおもしろいところは、コーヒーで言えば産地によって銘柄が違うように、
煎茶でそれをしていることです。
煎茶の種類は、「静岡」、「三重」、「京都」、「鹿児島」、「おくゆたか」の5種類。
おもしろいですねー。
それぞれ、佐藤さんが厳選した茶葉を独自のルートで仕入れているようで、
とにかく佐藤さんのこだわりがプンプンのカフェです。
俺はこの日、佐藤さんのお薦めで、「静岡」と、佐藤さんの自家製チーズケーキを。
1杯目は佐藤さんが淹れてくれて、
2杯目からは、自分でポットと湯冷ましを使って淹れるスタイル。
ちゃーんと、佐藤さんがおいしいタイミングでの飲み方を教えてくれます。
優しくスーッと入っていく感じで、おいしい煎茶でしたよ。
奥さまのみきさん。
ご夫婦の掛け合いがまたおもしろく、引き込まれていきます。
で、同じくお店を経営する者同士、いろーんなことを語りあいました。
本当に頑張っていただきたいお二人です。
と、同時に、俺も刺激を受けまくりで帰ってきました。
北目町の、中央郵便局の真裏にある通り沿いにひっそりとたたずむ、
なんともかわいいお店です。
ぜひ行ってみてください。
TEL 022-721-1505
道草屋ブログはこちら。
佐藤さん、お互いガンバローねー！
13の月暦的に言えば、新年あけましておめでとうございます！！
さて、このたびはご来店いただきありがとうございました。
さらに、ブログにも、ばっちり写真付で載せて頂いて、嬉し恥ずかしでございます。(^^)
V
ところで、わこうさんがいらしてくださったあとから、少しだけ!?砂糖断ちと海草食べを意識してやりました。
ちょっとだけ、気分も身体も軽くなった気がしました。ウフッ。
それでは、また。